【2023年度】3/4 英語【後期入試】
：神奈川大学 受験BBS

神奈川大学の2023年度【3/4 英語】スレッドです。
問題についての感想、答え合わせ(解答速報)、得点率などの雑談にお使いください。

>>61　よかった点数増えたわ。

アメリカでは平日、3,000万人以上の生徒が学校のカフェテリアで食事をします。そして、ランチタイムが終わると、彼らは食べきれなかった食べ物でゴミ箱*をいっぱいにします。
食べかけのリンゴ、チキンテンダー*、ターキーサンドイッチにはコストがかかっています。そのため、全米の学校では、捨てられる食べ物の量を減らそうと努力しています。「ナンシー・デミングは、TIME for Kids（TFKJ.）にこう語っています。彼女は、カリフォルニア州にあるオークランド統一学区のサステナビリティ・マネージャーです。

米国農務省（USDA）によると、毎年約12億ドル相当の学校給食が無駄になっているそうです。無駄な食べ物はお金です。また、飢えた人々に食料を供給する機会を逃すことになります。また、環境にもよくありません。農作業、包装、輸送は温室効果ガスを発生させ、大気を汚染します。さらに、食品の包装は、しばしば埋立地*に置かれることになります。
学校は無駄を省くための戦略を立てています。活発に遊んだ後はお腹が空くことが多いので、休み時間*の後に昼食をとるようにすれば、無駄な食品の量を30％減らすことができるとUSDAが発表しています。

また、昼食時間を長くすることも効果的です。お盆の上のものを全部食べる時間を確保できます。
多くの学区では、食事時に健康的な食品を一定数摂取することを義務づける政府の規則に従っています。この規則は、子供たちがバランスの取れた食事を取れるようにするために作られたものです。しかし、子どもたちが欲しがらない食べ物を取らせることは、無駄を増やすことにつながります。

そこで、オークランド統一学区では、シェアテーブルというものを設置しました。生徒が手つかずの食べ物をテーブルの上に置き、欲しい生徒がそれを取ることができるのです。シェアテーブルの上の食べ物がすべて生徒にとって安全に食べられるようにするためのルールがあります。シェアテーブルから取り出されなかった、清潔で食べきれない食べ物は、キッチンに戻され、別の日に提供されます。学校で再利用*できない食品は、慈善団体に寄付*されます。再利用できない生ゴミは、コンポスト*にします。「食べ物には価値があるということを認識することです」とデミングは言います。このような戦略により、オークランドは食品廃棄物を減らす運動のリーダーとなっています。
学生が食べ物を無駄にするもう一つの理由は、その味が気に入らないからです。

シェフのサム・イクランは、この状況を変えたいと考えています。彼はマサチューセッツ州の「Chefs in Schools」というプログラムに参加し、カフェテリアのスタッフが健康的な食材を使って、子どもたちが喜ぶレシピ（※）を開発できるように支援しています。イクランは、レシピを作る傍ら、生徒と一緒に試食テストを行います。「気に入ったものがあれば、それでよし。もし気に入ってもらえれば最高ですが、そうでない場合は、気に入ってもらえるようなレシピを考え続けます」とTFKに語っています。

ケール*が食べられないことが多いある学校では、イクランはケール、ズッキーニ*、ほうれん草*をトッピングしたピザのレシピを開発しました。彼はそれを「グリーン・モンスター・ピザ」と名付けました。生徒たちはそれを完食した*。「美味しくて、野菜がたっぷり入っていて、美しく、生き生きとした料理となりました」とイクランは言います。
"誰が
を食べないのでしょうか？
あなたも生ゴミと戦うことができます。スーパーで、「不格好」な野菜を探しましょう。形が不揃いな野菜や果物は、完璧なものと同じようにおいしいのですが、しばしば廃棄されてしまいます。家庭で食品を選ぶときは、安全ラベルを読みましょう。ラベルに「賞味期限」と書かれているものは、その期限を過ぎてもしばらくは安全に食べることができるものです。(賞味期限が切れているものは、その日からしばらく食べても大丈夫です。

その日のうちに)食事の時は、少量から始めましょう。まだお腹が空いているようなら、後でもっと取ることができます。そして、食べ物を食べないときは、捨てないでください。
コンポスト（堆肥）に変えてください。

>>601番近い意味答える問題だから普通に翻訳してあってればそれが答えかと…